杜仲的基本介绍
杜仲又名胶木，是属于杜仲科的植物。杜仲的游离的氨基酸极少，含有的蛋白质的量也是比较少的，而且是和绝大多数食品类似的蛋白，检测出对人体必需的8种氨基酸和15种人体所需的矿物元素。
药用杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。 可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。
现代研究杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。
炮制
杜仲：除去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干。
盐杜仲：建议大家可以先用食盐在水中溶化，然后取出杜仲，使杜仲可以和盐水进行充分的拌透，然后再一起放置到锅内，建议用文火炒至微黄，然后取出晾干。这样做可以使得杜仲胶被破坏，煎出有效成分。
杜仲的功效与作用
调节血脂
杜仲树叶制成的杜仲茶可以很好的降血脂，对于高血压人群也是有很好的作用。
治便秘、调胃肠
杜仲茶中含有的桃叶珊瑚甙，能够保护肠壁，剥离肠壁沉积的废物，保持正常新陈代谢，对治疗便秘、调节肠胃有很好的功效。
增强机体免疫功能
杜仲雄花中富含的多糖类活性物质，可增强机体免疫力，具有双向调节细胞免疫功能。
调节心血管功能
杜仲雄花里面含有的榭皮素成分，能有效调节心脑血管健康，对于心脏病的治疗也是很有好处。
皮肤的老化主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致，杜仲雄花中含有的天然活性成分。
可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。
同时，长期服用杜仲，可促进血液循环和代谢机能，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症。
改善肥胖
连续服用杜仲一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量，起到不运动，不改变饮食生活，防止肥胖及减肥作用。
杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，并加快其它蛋白质的合成，消耗体内能源，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。从有关的减肥资料可知，连续服用杜仲一个月可减肥1.5~2.0kg。
增强免疫
杜仲雄花中富含的多糖类活性物质，可增强机体免疫力，具有双向调节细胞免疫功能，使人体的免疫功能始终处于良好状态的作用。同时参与调节心血管，对维持人体健康十分有利。
通便利尿
治疗便秘有特效。杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。
由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和固性脂肪，甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。
所以是公认的便秘者和肥胖者的上好饮品，可以解除便秘，减少脂肪，稳定血压。此外，对利尿也有好处。
降压作用
杜仲叶和皮一样具有降压作用，而且叶较皮的疗效更显著。西北大学研究表明，杜仲黄叶、落叶降压效果不明显。经过炒或烘的绿叶降压效果较显著。
抗菌消炎功能
杜仲叶中富含绿原酸。绿原酸具有广谱抗菌、兴奋中枢神经、增进胆汁和胃液分泌、止血、提高白细胞数量和抗病毒作用。
消除体内垃圾
杜仲叶对肝、心、血清中超氧阴离子，自由基清除率在76.8%以上，降低肝组织过氧化脂质的作用达64%。
杜仲泡茶喝的功效
1、降血糖
1997年德国人Hemmerle研究发现绿原酸可以有效抑制肝细胞中6-磷酸葡萄酶的活性而降低肝糖元的分解代谢，从而降低血 糖浓度。
这一发现为人们提供了一种非依靠胰岛素的糖尿病治疗方法。而杜仲雄花的主要活性成分槲皮素降低血糖的效果非常好。
对α-葡萄糖苷酶的抑制率达 57%。所以，杜仲雄花具有显著的降低血糖效果。
2、润肠通便
杜仲雄花含有的苯丙素和环烯醚萜类化合物等对润肠通便有作用，同时杜仲雄花还能促进肠、胃胶原蛋白的合成，增强肠胃功能。
中国科学院周俊院士认为，杜仲雄花比市场上用的排毒养颜药会更好，因为杜仲是调养型渗透型通便产品，而不是刺激性泻药。
3、安神促进睡眠
杜仲雄花的天然活性成分有安神、镇静及镇痛作用，长期服用可明显改善睡眠。这对因失眠而不宜喝的患者尤为适宜。
4、调节心脑血管功能
杜仲雄花所含的如槲皮素等多种天然活性成分，能促进冠状动脉血液循环，有效治疗心、脑血管疾病。
5、抗疲劳
杜仲雄花含有的人体必需的胶原蛋白，具有促进肌肉发达强健的功效。
其活性成分木脂素类具有的抗疲劳作用十分明显，对于长期从事室内工作而缺乏运动量的人群尤为适宜。
6、增强机体免疫功能
杜仲雄花中氯仿提取物分离得到黄普内酯(lolidide)，有免疫抑制活性，抗免疫缺陷病毒，可增强机体免疫力;其富含的多糖类活性物质。
具有活化网状内皮系统作用，可增强机体非特异性免疫功能，抗破坏人体免疫系统病毒功能，有抗艾滋病毒(HIV)功能。
7、保肝护肝
杜仲雄花中的桃叶珊瑚甙具有明显的护肝活性，能促进肝细胞的再生。
能明显抑制乙型肝炎病毒DNA的复制，同时还具有较强的抗菌作用，是一种天然抗菌素。
8、补肾壮阳
“肾阳虚”患者多见肾上腺系统功能低下，木脂素类活性成分能增加吞噬细胞活性。
有促进免疫、兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能的作用。
9、降血脂降血压
杜仲雄花所含松脂醇双糖甙、桃叶珊瑚甙、绿原酸、多糖等多种活性成份均有降血压、降血脂作用，且降压持久无任何副作用。
美国哈佛大学胡秀英教授研究认为，杜仲(指是杜仲皮，成分远不及雄花)是目前世界上最高质量的无毒副作用的天然降压药物。
10、抗衰老美容养颜
杜仲雄花中的天然活性成分，能促进人体消化功能、能够加速人体胶原蛋白的新陈代谢。
防止、推迟皮肤起皱及老化，增强皮肤光泽，改 善毛发质地，从而使头发光亮且减少脱发，延缓衰老，预防老年痴呆症。
杜仲雄花所含丰富的黄酮类化合物对妇女雌性激素有双向调节作用。杜仲雄花中的天然活性 成分槲皮素，具有显著的抗衰老作用。
