蔬菜的优秀分享

首先饮食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以给孩子的大脑活动提供足够的能量，如若不足，就会造成大脑能量供给不足，影响反应能力。其次乳制品中富含的蛋白质不仅是大脑组织细胞的构成成分；它还能分解为氨基...

苦味蔬菜对人体有很多益处，比如可促进胃肠蠕动、清热解毒、利水消暑等。通常不同的苦味蔬菜也有不同的功能。①苦瓜：味苦，性寒。含有丰富的维生素C，有祛热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功能。苦瓜还含有生理活性蛋白，能...

世界卫生组织国际癌症研究总署(IARC)已宣布将加工肉品列为一级致癌物，而红肉则被列为2A级致癌物。国人真的是无肉不欢，肉食族很多!这样的现象值得大家重视，因为加工肉品与红肉摄取量过高，除了是被证实与癌症有密切关係，也...

炝炒黄豆芽材料黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油。做法1、黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。2、捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。黄豆芽的做法大全3、炒锅倒油(周六做了一锅的香...

近日，媒体发现受汛情、季节性天气因素等多重影响，蔬菜产地、批发市场、商超等多地菠菜、黄瓜、大白菜、西蓝花、白萝卜、山药、莲藕等蔬菜身价暴涨，尤其是秋菠一跃成为菜中贵族，市民们纷纷直呼买不起。这究竟是怎么回事?...

在疾病发生时，必须避免食用一些可加重病情的蔬菜，如：①患肠胃炎时，不能吃辛辣刺激的蔬菜，如生姜、辣椒等。②患全身性红斑狼疮时，不能吃首蓿等，否则会加重病情。③患痛风时，不能吃竹笋、香菇、黄花菜等卟琳含量高的蔬菜。④患...

冬天季节，散发着诱人香味的烤红薯成了街头独特的一道风景线。红薯有养胃、暖胃的功效，因此当冷空气来袭时，吃一块红薯，你会立刻感到温暖舒心。而事实上，红薯的好处还远不止这些。红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养...

西洋菜的功效：清燥润肺，化痰止咳，利尿。西洋菜西洋菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。1.西洋菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。2.西洋菜味甘微苦，性寒，具有清...

天气渐热，凉菜也开始在餐桌上越来越常见。不过，有些菜生吃就行，有的需要焯过后再拌，这些凉拌菜的学问，你都知道吗？凉拌蔬菜应少加盐多放醋西兰花焯水口感更好天气回暖很快，正午的天气也热了起来，人们自然开始喜欢吃凉拌菜了。...

每年冬天都是火锅大行其道的季节。与往年有所不同，今年各种各样的新式火锅汤底层出不穷，如番茄汤底、骨头汤底、鱼头汤底等，都备受人们的喜爱，传统的清汤底、鸳鸯汤底则遭到冷落。但专家分析了种类众多的火锅汤底，最后得出...

秋季是最为凉爽的季节，也预示着炎热的夏季就要结束了，在四季气候中，秋天突出的特点就是“燥”，秋季燥气与肺喜润娇嫩之性相违背，所以，秋季人们易患咽喉部、呼吸道疾病。虽然我们地处南方，秋天的感觉并没有北方那么明显，但中医...

Q：芦笋是防癌NO.1的蔬菜?正解》■有此一说芦笋为佛手瓜植株茎蔓约15～20公分的幼苗，因外貌纤细卷曲，酷似传说中龙的触鬚而得名。芦笋内含许多营养素及抗癌物质，例如硒、膳食纤维及天门冬醯胺，据说可阻止癌细胞生长。■专家解...

今天上午，经过疏解整治后，东城区东四六条新建的便民服务站开始启用。本报记者胡铁湘摄J125今天上午，经过疏解整治后，东城区东四六条新建的便民服务站开始启用。本报记者胡铁湘摄J125开张1个多月，“福临日日鲜”北师大便民...

春季在饮食方面的保养，应该遵循“五多五少”原则，吃出春季健康身体。1、多吃主食，少吃副食即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多...

蔬菜的作用：十种常见蔬菜有惊人功效。生活中蔬菜是餐餐必不可少的，今天就给大家介绍一些常见蔬菜的作用与功效。1.花菜花菜又叫菜花、花椰菜、球花甘蓝，是甘蓝的一种。古代西方人将具有爽喉、开音、止咳和润肺功效的花菜...

听说过经常吃肉对身体不好，那我多吃蔬菜总可以了吧?蔬菜确实是不错，但是也得看它的做法。有些蔬菜如果做法不同，可能会引起的效果就不同了。对于一些想要的减肥的爱美女性来说，更是一种灾难;更有严重的，一些菜经常吃还可能...

营养学家们一致认同，绿叶菜是营养的宝库。它们热量低，营养素格外丰富。近日，美国《健康堡垒》网站对所有绿叶菜进行了营养大排名。让我们看看谁是第一？（以下数据均为一杯的量）叶黄素最高第一名甘蓝菜（26,498μg）第二名蒲公英（7...

入冬后，市场上大棚里生产的蔬菜越来越多，许多人认为，大棚蔬菜干净，洗起来省事。其实，越是大棚里的蔬菜，越要仔细清洗。在蔬菜的种植中，经常会喷酒一些农药来预防或者控制病、虫等影响蔬菜生长的因素，这些物质都会不可避免地残...

蔬菜是为我们的身体提供维生素的宝库，是我们每天所需维生素的重要来源。但是，我们在烹调食物时，往往由于操作不当或者过分追求菜肴的味道，而使得蔬菜中大量的维生素在不知不觉中遭到破坏或者白白流失掉。我们的错误方法主...

减肥除了要制定严格的运动计划，在饮食方面也要严格控制才能达到有效减肥的目的，在日常生活中有很多蔬菜是容易长胖的，但也有不少蔬菜有减肥功效，那么吃什么菜可以减肥？今天时尚女人网小编就给大家分享几种利于减肥的菜。吃...

很多人洗菜，喜欢浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能更好的去除农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院副教授戴蕴青指出，农...

一向以美白、低热量著称的木瓜，首次荣登水果榜的榜首。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科学家最新研究还发现，存在于木瓜乳状汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、...

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醋溜卷心菜材料卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精，做法1.把卷心菜清洗干净然后切成丝状，香菇，大蒜等做好备用。卷心菜的做法2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化，然后过凉开水，装盘待用。3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺...

蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维，还有多种保健功能因子。但是，有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不当，让有益物质大量丧失或遭到破坏，甚至让有害物质危害健康。下面我们就来看看怎样正确吃蔬菜吧。1、先切后洗蔬菜...